Zeytinin yetiştirildiği yere göre çağla, badem, enginar ve elma gibi farklı meyve aromaları da içerebilir.
Devamını Oku
Natürel sızma zeytinyağların duyusal özelliklerini saptayarak kalite sınıflandırması yapmak için zeytinyağının duyusal analizi yani tadımı yapılır.
Devamını Oku
Zeytinyağı seçimi yaparken nelere dikkat edilmeli? Hakiki zeytinyağının faydaları saymakla bitmiyor. Uzmanlar her gün tüketin diyor.
Devamını Oku
Anadolu'nun geleneksel ürünü zeytin binlerce yıllık bir kültürün adı…
Devamını Oku